爸爸，不如我們把在村里收雞蛋的事兒拜托給二伯，他肯定知道誰家雞蛋多，誰家靠譜，總好過你一家一家去收的好。”蘇元正也覺得這是幫襯堂兄的好機會，說：“這好呀！那什么時候運一趟？雞蛋還是能保存挺久的。”蘇渺想了想，說：“雖然雞蛋在常溫能保存大半個月，但是為了保證食材的新鮮，我們最好不要一次性囤太多。要不讓二伯每周送一次雞蛋，一次40斤，車里空余的地方還能拉柴火過來，除了雞蛋和柴火錢，我們每次多付兩塊錢的辛苦費，您看這個數合不合適？”“合適！兩塊錢能多買一斤多的肉回去呢，再多他就不肯收了，明天送完豬雜我就回村去和他說。”蘇渺覺得現在家里沒有電話真是不太方便，有什么事情都得找到人才能說。第二天，蘇渺跟著父親去送豬雜，昨天剩的鹵味重新熱過后切好，放在小鍋里還澆上了幾勺湯汁。蘇渺帶了碟子和不少牙簽，一會兒讓顧客都嘗嘗。剛下工小胖哥就出來了，他今天和工友們合訂了一斤豬雜午飯吃，看到蘇渺就和她打招呼。“這么冷的天你也來了？守著這小鍋是干啥的？”蘇渺看客人都來得差不多了，蘇元正忙著給大家稱斤打包，她嘿嘿一笑打開了鍋蓋。濃郁的咸香氣息向外蔓延，與一旁的炒豬雜不相上下。小胖哥鼻子嗅了嗅，眼中迸發出狂熱：“你把鹵味做出來了？”一旁等打包豬雜的顧客也紛紛圍上來看，這家也是真厲害，又出好吃的新花樣了。周圍已經改賣熱食的小攤販也很驚訝，他們買的煮粉煮面也是放不少調味料挺香的，但是隔得老遠竟然還能被那家的的香味蓋了過去。可見這新吃食是多么的香醇霸道。小胖哥贊嘆：“我吃過鹵肉，家里也自己試著做過，煮的時候也挺香，但比不上你這個，然后放涼了之后感覺就味道就一般了，不知道你做的這個怎么樣。”蘇渺將事先切好的鹵味盛一勺放到碗里，鴨脖和爪子也都已經砍成小段了，再拿出一筒牙簽。“這個鹵味還確實比我想象中的復雜，香料的配比，食材的選擇，鹵制的時間和火候都有講究，我也是費腦子調整了幾次才成的，來來來！叔叔阿姨，哥哥姐姐們都來嘗一嘗，有什么意見盡管提！”經常來買豬雜的倉庫大嬸笑道：“哎喲！你家可真大方啊，還沒開始賣先送呀？而且還切得這么大塊。”蘇渺沒有像別家試吃一樣切的極小粒，她覺得這樣沒有誠意，而且根本嘗不出味道。小胖哥看著油亮亮的鹵味，迫不及待的試了一截雞爪。哇塞！太好吃了，雞爪已經鹵得軟糯，飽飽的吸進了湯汁，他嚼在嘴里連骨頭都不舍地吐出來。再試了豬頭肉，入口即化，香而不膩！一看他這樣，所有人都忍不住了，紛紛試吃，無一不拜在鹵味的可口醇香下。有人問：“這鹵味是怎么賣？”蘇渺將昨晚和父親商量好的價目表背出來，大家也都不覺得貴。一個大叔說：“這價格在熟食里真便宜，昨天家里來親戚，我去肉聯廠熟食鋪子買了半只燒鴨，就一斤多一點兒，還帶著個屁股，你們猜多少錢？”旁邊的工友說：“得六塊錢吧？我過年也買過。”